In een wereld waarin technologie steeds meer de koers bepaalt van succesvolle bedrijven, blijft de horeca niet achter. De digitale transformatie in deze sector is in volle gang en speelt een cruciale rol in de concurrentiepositie van ondernemers. Een van de meest vooruitstrevende spelers op dit gebied is het Nederlandse bedrijf NTF (Next To Food). In combinatie met de geavanceerde datavisualisatie-oplossingen van Easy BI openen zich voor horecaondernemers nieuwe mogelijkheden op het gebied van inzicht, efficiëntie en strategische sturing. Bedrijven zoals Verhage Fastfood laten al zien hoe krachtig deze samenwerking kan zijn. In dit artikel duiken we in de wereld van NTF, de unieke connector van Easy BI en de kansen die dit biedt voor de brede horecamarkt.

Next To Food, beter bekend onder de afkorting NTF, is al meer dan twee decennia actief in het digitaliseren van horecaprocessen. Vanuit hun hoofdkantoor in Culemborg werkt het bedrijf dagelijks aan innovatieve oplossingen die horecaondernemers helpen om efficiënter te werken, kosten te besparen en beter in te spelen op de behoeften van de moderne consument. Het motto van NTF – eten. meten. weten. – zegt alles over hun missie: zorgen dat ondernemers grip krijgen op hun bedrijfsvoering door technologie en data slim in te zetten. Waar NTF ooit begon met kassasystemen en eenvoudige bestelsoftware, biedt het bedrijf vandaag de dag een volledig geïntegreerd platform dat uiteenloopt van bestelzuilen, QR-bestellingen en handhelds tot managementdashboards, personeelsplanning en voorraadbeheer. Deze totaaloplossing is gericht op het verbeteren van de gastbeleving én het verhogen van de operationele slagkracht van ondernemers. Alles is gericht op het centraal verzamelen van data, zodat inzichten niet alleen beschikbaar zijn, maar ook actiegericht kunnen worden ingezet.

Hoewel NTF beschikt over krachtige managementdashboards, hebben sommige ondernemers behoefte aan nog diepgaandere analyses, rapportages en visuele inzichten. Daar komt Easy BI in beeld. Dit bedrijf heeft zich gespecialiseerd in business intelligence-oplossingen voor het MKB en ontwikkelde een connector die rechtstreeks met het systeem van NTF integreert. Deze connector haalt automatisch de relevante data uit NTF, zet deze in een overzichtelijke database en maakt deze beschikbaar voor visualisatie in Power BI – een van de populairste tools voor datavisualisatie wereldwijd. Voor ondernemers betekent dit dat ze in een vertrouwde, gebruiksvriendelijke omgeving zoals Power BI volledig kunnen inzoomen op hun prestaties, historische trends kunnen analyseren en vooruit kunnen plannen met behulp van dashboards die volledig aansluiten op hun informatiebehoefte. Denk aan omzetontwikkelingen per locatie, marges per productgroep, personeelskosten versus omzet, actie-effectiviteit en klantgedrag. En omdat Power BI dynamisch is, kunnen deze dashboards eenvoudig worden aangepast naarmate de organisatie groeit of verandert.

Een sprekend voorbeeld van de succesvolle samenwerking tussen NTF en Easy BI is de franchiseformule Verhage, actief in de Nederlandse fastfoodmarkt. Voor deze formule ontwikkelde Easy BI een op maat gemaakt management dashboard dat op overzichtelijke wijze inzicht geeft in alle essentiële KPI’s van de aangesloten filialen. De basis van dit dashboard is de data afkomstig uit het NTF-systeem, die via de connector automatisch wordt ontsloten. Hierdoor hoeven ondernemers of franchisemanagers niet langer handmatig gegevens uit te draaien of ingewikkelde Excel-bestanden bij te houden. Bovendien maakt Easy BI het mogelijk om aanvullende data – zoals winkelinformatie, actieproducten of regionale verschillen – toe te voegen via een speciaal ontwikkelde portal. Deze portal fungeert als centrale hub waar gebruikers niet alleen de connector kunnen beheren, maar ook extra contextuele informatie kunnen toevoegen die van belang is voor de interpretatie van de cijfers.

Het resultaat is een krachtig managementinstrument dat de betrokkenheid vergroot, de besluitvorming versnelt en vooral: het rendement verhoogt.

De kracht van de oplossing zit hem niet alleen in de techniek, maar ook in de samenwerking. Waar NTF excelleert in het verzamelen en structureren van data uit de dagelijkse operatie, zorgt Easy BI ervoor dat deze data begrijpelijk, toegankelijk en actiegericht gepresenteerd wordt. Die combinatie biedt een enorme meerwaarde voor horecaondernemers, ongeacht of ze één vestiging runnen of verantwoordelijk zijn voor een landelijke keten. Bovendien is de connector schaalbaar. Dat betekent dat hij eenvoudig kan worden uitgerold naar meerdere vestigingen, formules of zelfs internationale labels. Daarbij biedt Easy BI ondersteuning in de inrichting van de dashboards, zodat de ondernemer zich kan blijven focussen op waar hij goed in is: gastvrijheid en kwaliteit leveren. Een ander belangrijk voordeel is de tijdswinst. Doordat rapportages geautomatiseerd worden gegenereerd, besparen managers en eigenaren wekelijks uren aan administratie. In plaats van data te verzamelen, kunnen zij zich richten op de analyse en het nemen van gefundeerde beslissingen. En in een markt waar snelheid, efficiency en aanpassingsvermogen cruciaal zijn, is dat een doorslaggevend voordeel.

De oplossingen van NTF en Easy BI zijn zeker niet beperkt tot grote formules zoals Verhage. Integendeel: ook zelfstandige horecaondernemers, cafetariahouders, lunchrooms en kleine restaurantketens kunnen profiteren van deze technologie. De schaalbaarheid van de systemen maakt het mogelijk om de oplossing aan te passen aan de grootte, complexiteit en ambities van het bedrijf. Voor ondernemers die bijvoorbeeld willen weten welke producten het beste verkopen op vrijdagavond, of welke acties het meeste effect sorteren in de zomermaanden, biedt het dashboard directe antwoorden. Voor franchiseketens die behoefte hebben aan uniforme rapportages per vestiging, biedt de connector standaardisatie én flexibiliteit. En voor starters die willen leren van hun eerste maanden aan data, biedt het inzicht en begeleiding om te groeien op basis van feiten.

Het succes van horecaondernemers in de toekomst zal in sterke mate afhangen van hun vermogen om data effectief te gebruiken. Gasten worden veeleisender, concurrentie is hevig en marges staan onder druk. In die context is het essentieel om grip te hebben op kosten, opbrengsten en klantgedrag. Met NTF en Easy BI hebben ondernemers een krachtig duo in handen dat hen helpt deze uitdagingen het hoofd te bieden. De rol van technologie in de horeca is niet langer optioneel, maar essentieel. En door slimme samenwerkingen – zoals die tussen NTF en Easy BI – wordt technologie toegankelijk gemaakt voor iedereen in de sector. De drempel om ermee aan de slag te gaan is laag, terwijl de voordelen groot zijn. Of het nu gaat om het beter aansturen van personeel, het optimaliseren van openingstijden of het voorspellen van piekmomenten: met de juiste data wordt elke beslissing beter.

NTF en Easy BI laten samen zien hoe technologie en data-analyses een revolutie teweegbrengen in de horeca. Door processen te digitaliseren, inzichten te bieden en ondernemers in staat te stellen data om te zetten in actie, ontstaat een fundament voor groei en succes. Voor bedrijven als Verhage is dat al dagelijkse praktijk. Maar de echte kracht zit in de toepasbaarheid voor elk type horecaonderneming – van groot tot klein. Ben je actief in de horeca en wil je ontdekken wat deze oplossing voor jouw bedrijf kan betekenen? Dan is dit het moment om de sprong te wagen naar datagedreven ondernemen. Met NTF en Easy BI ben je klaar voor de toekomst.